mariawalkerandersson.blogg.se

En blogg om en Kostvetares tankar kring mat, hälsa och träning och livet däremellan!

leftovers

Kategori: Allmänt

Massa rester över i kylen från helgen som var, och helt plötsligt har det snart gått så många dagar att det är för sent att använda dem. Då får man vara liiite mer kreativ än vanligt och slänga ihop enkla, goda rätter av det man har. Av Tacorester är det perfekt att göra quesadillas. Snabbt och otroligt gott.
 
Ingredienser 1 portion
2 tortillabröd
köttfärs (färdigstekt)
majs, grönsaker
riven ost
tacosås
 
Hetta upp en stekpanna med lite olja, lägg ett av tortillabröden i stekpannan, lägg köttfärs, grönssaker, sås och ost ovanpå brödet och lägg till sist på det andra tortillabrödet. Stek på båda sidor tills bröden fått lite färg och osten inuti verkar smält, skär i "pizzabitar" och servera med lite sallad och tacosås, guacamole eller liknande!




KOMMENTARER:

Kommentera inlägget här: