Underbar Granola
Kategori: Allmänt
Jag har nu två gånger på ganska kort tid gjort en jättegod granola från en fin bok gjord av denna kvinna. Det blir rätt mycket Granola av en sats men den är också så god så den tar slut liiite för fort eftersom den gärna slinker ner till både frukost och mellanmål, och ja, kvällsmål. Värd att pröva, och man kan såklart hälla i vilka gryn, frön, flingor eller nötter man har hemma. Man kan även smaksätta med kakao om man vill!
Ingredienser:
2 dl hasselnötter
2 dl mandlar
1 dl solrosfrön
½ dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
1 dl riven kokos
3/4 msk kardemumma
3½4 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
½ dl kokosolja (eller annan olja)
1 dl vatten
2 dl mandlar
1 dl solrosfrön
½ dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
1 dl riven kokos
3/4 msk kardemumma
3½4 msk kanel
1 tsk vaniljpulver
½ dl kokosolja (eller annan olja)
1 dl vatten
Sätt ugnen på 150 grader. Hacka nötterna grovt, blanda ihop alla ingredienser i en bunke, tillsätt ev. 1msk sötning, honung eller liknande. Strö ut på en plåt med bakplåtspapper. Kör i 20 minuter i ugnen, låt svalna och häll upp i en burk.
Servera med kvarg, yoghurt, fil och bär. ett par matskedar granola brukar räcka!
Granola blandat med kvarg och Chiasylt (recept kommer)
